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从近几年存在的疑问来看，香油存在的首要疑问有：
1．在芝麻油中掺入别的植物油或从抛弃油渣中获取残油，以次充好。
2．商品外标识与公司规范不一致。此类商品往往在商品外标识中不加阐明，而在公司规范中规则可参加别的植物油，使消费者不易分辩。
3．商场出售的芝麻油首要出自个人小作坊，这些作坊小厂出产没有规划，缺少质量操控手法，并且标签也常改换。
4．许多菜商场和集贸商场均有现场加工芝麻油的摊点，但其质量难以确保。
5. 有些店家都是用食用香精勾兑别的食用油以次充好，获取高润利益。
芝麻油掺伪景象历来就存在。植物油，且缺少定量根据。世界食物法典芝麻油规范（CODEXSTAN 26－1981）中规则了芝麻油的脂肪酸构成规模，该规范为辨别芝麻油掺伪供给了一种较为可行的根据。因为芝麻油的商场报**于别的植物油，不法者使用芝麻油格外而稠密的香味，在芝麻油中增加别的植物油假充芝麻油出售，从中牟取暴利，严峻损害消费者的利益。



㈠业内人士表明对香油真假的鉴别，首先要仔细检查“配料表”，避免标签上的诈pian。纯香油的配料表应是“芝麻”或“100％芝麻”。不合格商品主要是使用标签上大小不一样的文字误导消费者，在标签夺目方位标着“纯香油”或“纯芝麻油”等，让人误以为是纯香油，但却在不起眼的当**着“配制”或“谐和”字样，以此来诈pian消费者，应留意防范。
㈡消费者要学会区别香油和香精的滋味，纯香油的香气嗅感浑厚、温柔、留香较长，而香精的香气嗅感香腻、刺鼻、留香较短。
 　　㈢学会判别实在报价，不要贪图便宜。目前由于原材料报价上涨，出产成本进步，香油报价过低肯定有“猫腻”，应特别留意。
在此建议消费者采购老品牌香油或大厂家香油。


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